結束了大學同窗的下午茶約會...

想著要帶Snoopy上哪去吃晚餐呢...

沒什麼目的的騎著...途中,有經過

銅鑼灣快炒 裡面有我心目中排名第二名的炒水蓮喔  不過今天沒fu...

西村十四...恩...好像沒fu

經過中發白...好像也沒什麼fu...

腦子一轉....來去好久沒有去的活魚餐廳吧...

不過,咱們的目的地,可不是石門水庫那一排主戰場的餐廳

 

而是稍微有點距離的,綠野鄉村....

裡面有不少的特色菜,什麼拔絲地瓜阿,蔥油餅阿

涼拌三絲阿,土雞阿....決定要帶Snoopy去嚐一嚐...

 

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綠野鄉村,比較少觀光客...大多是在地人會選擇的地方...

食材的處理上,比主戰區的餐廳都還要細膩一些...因此比較討在地人的喜歡....

雖然,現在感覺得出來,生意沒有以前那麼旺....

但,我們用餐的這一天,還是有八成左右的客人喔...

其中不乏公司尾牙,或是家族聚餐的...

一次包個一整桌,三四桌,或是包廂...

可見,基本客群還是有的~~~

但是,這一次來,發現菜單稍微有修改了....

人家的拔絲....沒有了啦~~~~ T_T

 

首先介紹Snoopy點的...炒水蓮...XD

可能因為他一路上聽我說什麼第一名,第二名...

就想選擇水蓮~~~

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那麼評價如何呢,炒得清脆度是合格的,

但是我個人覺得少一股味道....少一個可以讓水蓮提味的東西....

因此...他並沒有贏過我的第一名跟第二名啦~~~

 

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鄉村招牌...蔥油餅...

我好愛這種蔥油餅...裡面有著滿滿的蔥....

餅皮有嚼進,非常好吃...

直接吃,沾點醬油...都很美味...

 

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裡面的黑胡椒....非常重要...味道的提昇就靠他啦....

不過,要趁熱吃喔...因為一旦涼了...會變得比較硬....

這時候,就最好外帶,回家稍微烤過再吃,才會覺得比較剛好喔...

 

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鄉村經典之二--炸銀絲卷....

不要懷疑,一份就真的這麼大盤....

比較特別的是,上面撒的可不是花生粉而已喔...

是帶了糖的花生粉,感覺就像在吃炸湯圓的那種感覺....

銀絲卷外皮有酥,內層有嚼進...最重點是...不油喔~~~^_^

 

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鄉村經典之三--涼拌三絲

豆乾絲,洋蔥絲,高麗菜絲,裡面的辣椒絲也不會辣...

洋蔥不辛辣,很甜,高麗菜絲也是自然的鮮甜,搭配上豆乾絲,花生...

口感脆脆的又很好....

不怕酸的朋友,這一道是非常開味又清爽的喔...

但是要提醒,有香菜喔...會怕的朋友記得閃避阿~~~

 

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鄉村經典之四---土雞

會想點這一道呢,是因為上次跟Snoopy去吃了三峽有名的甕仔雞...

但我老說不出甕仔雞的評價,就跟Snoopy說,這裡的土雞,是我心目中的第二名

你來比較一下....

先別懷疑,這是半隻,就真的是這麼多~~~

土雞,當然就是肉香,又結實...

連雞胸肉(當然是不可能多汁)都很香很討喜的好吃喔~~~

 

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既然是活魚餐廳,當然也會有活魚料理啦...

Snoopy不喜歡炸魚塊...不然這裡的炸魚塊真的是我的最愛阿

就來個清蒸吧....話說阿,魚肉的新鮮,或是好吃...

看這照片就看得出來...活魚的運動量很夠,新鮮當然不用懷疑,

肉質更是一流....不過呢,活魚大多是草魚...

如果很介意土味的朋友,就只能說抱歉啦....

 

石門水庫的活魚餐廳真的是一間又一間....

但是大多都是大鍋炒的型態,吃不到精緻的感覺...

綠野鄉村在這一點的確比較認真...

歡迎來石門又想吃活魚的朋友,來給綠野鄉村鼓勵鼓勵喔....

 

 

 

 

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