這週末的行程,給它有點囂張

星期六晚上,是跟前同是的聚餐...

週日還有三連發....

唉呦~人家不是故意的嘛,哪知道,就這麼剛好都約在一起了

說道前同事,兩個人都愛吃肉~~

愛吃吃到飽....

也愛吃鍋...

吃飯的地點我安排ㄚ...老說我是饕客,一定口袋名單源源不絕

是沒錯啦,其實,我都馬是從口袋.....拿出我的手機,打開app....搜尋

啊哈...目標出現...

大漠紅頂級蒙古鍋

 

我自己也很喜歡吃蒙古鍋,

覺得它是鍋物裡面,吃了會身強體壯的那種...

可是,在桃園,老是沒有找到可以放口袋的...

看了一下評價似乎不錯....立刻拿起電話訂位...

(殘念兩次你也該學乖了吧)

 

然後通知同事,時間地點....

沒想到~~伶居然說,聽說這間不好吃耶...

我心想...怎麼可能,咱們愛評的好評,可不是隨便來的呢...

我對愛評有信心~~頂多,真的踩雷...再寫文昭告天下就好了...

不怕不怕....GO~~go.jpg  

 

出發之前,大概有心裡準備,這一餐,不好拍喔

因為咱吃吃團的成員,伶,跟麻...可都是快手,下鍋,起鍋,下肚,

的速度,可都是非常火速的....

各位朋友~我盡力啦....

 

於是12/15晚上約莫七時,三個人來到這家,位於桃園大廟後的大漠紅頂級蒙古鍋

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恩...一進到店裡,有點驚訝,這種天氣,要是在台北,

沒訂位只能排隊啦,而且,據我所知,這消費不算過份ㄚ...

但是,店裡面並沒有人聲鼎沸呢...

難道真的是地區性的不同嗎...

不明白ㄚ,不明白

 

大漠紅提供三種種類的套餐,加上一成服務費最低大約450可以吃到飽

另外還有燒烤可以選擇,加69就有...算是菜色很豐富啦...

 

折衷一點,咱們今天選擇了 449套餐 加 燒烤

不同價格的套餐,會吃到不一樣的肉,據說,A餐的牛肉都是prime等級的喔

如果選A餐還加燒烤,會送一隻烤明蝦耶...

吃飯的過程當中看到好幾桌都有...才知道原來連燒烤都有差異

但是老實說449的對我們三個也很豐盛了啦

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這就是449的菜單了,其實,選擇性已經不少了,對吧

 

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我就說這兩個是魔人等級吧,第一輪就很不手軟ㄚ...哈哈

 

這裡的點餐呢,有一點我覺得挺好的

點餐單的右上角,有一個次數,也就是如果你是第一次點餐,

就寫1...第二次就寫2...

店家在出餐的時候,第一次的份量會給比較足,然後慢慢遞減

避免吃不完,浪費食材....

我覺得這樣挺好的耶~~~

 

燒烤的部份呢,則是由服務人員幫忙點,一次只能點五樣

不過我們在決定要加燒烤的時候,看到服務人員有猶豫了一下

想說,ㄟ,你是要跟我們說不好吃嗎...

其實不然,似乎是因為,通常幾乎每桌都會加點燒烤,

以至於,燒烤上桌的時間,會稍微久一點,

我們的服務員,怕我們等太久,肚子餓,或是等到很不開心啦...

哎呀哎呀,我說這位貼心的妹妹,你想太多了,

這種事情先講清楚就好了,姊姊們都是很nice的,也不會因為這樣就給負評啦

 

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點餐完畢,先到飲料區晃晃,沒想到,發現了....滷肉飯~~~

哇....這我可抗拒不了,說什麼也要吃一些

根據咱們的服務員妹妹表示,滷肉可是老闆娘的手藝喔....

滷肉是以絞肉為主,因此不會非常油...

而且我在撈的時候,也都會盡量把油汁瀝掉...

結果,我拿了一碗,伶拿了一碗,麻居然吃了兩碗02no.jpg  

伶還跟我說,平常來這種吃到飽...只要她吃飯,麻都會唸他說來吃吃到飽還吃飯

這樣沒戰鬥力,沒想到,今天麻自己都無法自拔了ㄚ...哈哈哈

滷肉飯,真心話,香又好吃,

我個人是覺得有點鹹...但是伶跟麻,吃得不亦樂乎...

所以,各位朋友,請自己斟酌啦~~

 

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接著,主鍋上桌了,我們選的是回味鍋,還有四川麻辣鍋

其實店裡面還有一種會辣的鍋叫做天香鍋...

但是會越煮越辣...可我們吃辣,只是喜歡吃個調味,就沒有選擇它了

而且,回味鍋,四川鍋,跟天香鍋,都是不需要沾醬的喔

如果真的還是想要,可以跟店員說,依然會為您準備低~~

在我們的餐點還沒送上之前,會先送基本菜盤,

你看,這樣放下去,整個就好豐盛了有沒有

 

餐點開始一一上桌之後,服務人員就主動的靠過來隨桌服務了

哇...要不要這麼NICEㄚ...

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一問之下,才知道,這可不是因為店家知道我們有在寫食記,才討好我們的

只要他們有空,都會幫忙料理的喔,咱們就可以專心吃

不用想著,哎呀,什麼東西放了多久,肉片太老之類的問題

另外,妹妹還說,其實他們家的金針菇,涮90秒就可以吃了喔

這我到沒注意過耶,以前煮火鍋,都是金針菇放下去...然後就想吃的時候在拿起來

參考了服務人員的料理方法,才發現,原來這樣的金針菇,更脆更好吃

ㄚ不過說真的,有人服務,食材下鍋的速度讓我們有點跟不上....

咱們喜歡一邊吃飯,一邊聊天嘛...

於是就請服務生先休息,或是照顧別桌,我們自己來就可以了

 

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這是我們的第一輪(扣除已經下鍋的部份...)

我同事真的是戰鬥力很猛ㄚ~~~

 

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肉品上來,都呈現這樣的狀態,

看得出來,有新鮮喔~~

 

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每一種肉品,吃起來都很美味...

牛肉,培根豬,小羔羊...還真的不用沾醬,就很好吃...

本人最推小羔羊啦...吃起來,只有微微的羊味,肉質又軟...

真的很讚...如果平常不敢碰羊肉的朋友,

可以來一片試試看喔

 

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其他的火鍋配料也不遜色

曼波魚(膠原蛋白)平常吃都還要另外調味,在大漠紅,

剛好結合鍋底的味道,吃下去剛剛好,但是...小心燙喔...

蝦,雖然只是一般的草蝦,但是很新鮮,也沒有腸泥...加分

ㄟ,話說,你的蝦怎麼是光溜溜的下鍋的呢...

哈,這可是跟我吃火鍋才會有的獨特享受喔...

蝦,其實在還沒熟的時候,只要知道技巧,殼是非常容易取下來的

就像幫蝦子脫衣服一樣,又不會因為剛煮好很燙,要稍微涼了才可以吃

而且,起鍋的時候,還可以享受釣蝦的樂趣,直接抓著蝦頭,咬著肉身,

輕鬆的,就可以把蝦頭分開...很方便很讚的吃法耶...

等下一次吃鍋的時候,再為大家送上照片...

菇類也不遜色...吸附著湯汁,只有美味可以形容

麻辣鍋不能沒有的老油條...其實沒有特別出色,但是他有手工豆皮,倒是家分不少ㄚ

更不用說,有我很愛的麻吉燒(哈,我承認我是小朋友)

 

就火鍋的部份來說...食材,湯頭都算水準之上的...肯定放入口袋名單啦

 

滿到桌子放不下的火鍋部份,續了兩輪

燒烤我們沒有續單,但也不會覺得不划算,69元吃這五樣

要是平常在外面單點,都不只這價錢了

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烤魚下巴,這是伶最愛的,她說,好吃,但是覺得不夠熱

就是吃起來只是微溫的感覺(但是肉都有熟喔)

要是再熱一點,就滿分了

 

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烤牛肉串...

ㄟ,我覺得可能是我們今天的運氣太好了

師父一定是在撒孜燃粉的時候,蓋子掉了...

有鹹捏~~而且,牛肉烤得有點久,微微老喔...

需要努力咬~~

 

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烤雞心,

很嫩,味道剛好,大加分~~這串真的好吃

 

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在我們點的燒烤當中,最厲害的就是這一盤烤香菇了....

上桌的時候,還真的跟服務員然推薦的時候講得一樣

看起來乾乾的,很不起眼

 

 

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BUT...咬下去...Juicy juicy你看到了迷有阿...

香菇要烤到這樣,是要技術的呢~~

好啦,師父,我們都相信,牛肉串只是失誤而已...(拍拍)

 

選擇B餐,再打卡按讚上傳照片,

送竹蛤喔...

而且...居然....這麼大...

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巨嬰等級的竹蛤...

看起來就很鮮美ㄚ...

 

 

 

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不過麻有提醒,竹蛤本身味道會比較重喔...

咱們放辣鍋煮吧...

雖然,熟了以後會縮水...但還是很大一個捏...

口感是屬於有嚼勁的..很適合我這個咬咬人~~~哈哈哈

 

在大漠紅,不吃冰的我,又破戒了

大漠紅提供的是明治冰品,有四種口味

口味還不一定每次都一樣呢

第一次,我吃了

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薄荷巧克力,OREO還有芝麻口味

只能說,讚~~最讚的是他的甜筒餅乾...

很脆,很新鮮喔...

不會有那種潮潮軟軟的感覺....

本來呢,吃完第一隻,我只是想去冰品區拿甜筒餅乾的

卻發現,服務生已經補料了耶...

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這一次沒有芝麻,改成紅豆口味...

剛補進冰箱的,還真是....非常好挖阿~~~~

 

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寬敞的用餐空間~~真的很寬敞,桌距足足有一跟大柱子這麼寬

美味的食材~合理的價格(老實說,我真的對他沒有客滿感到好奇)

親切貼心的服務~除了桌邊服務,餐點介紹,推薦,都很專業誠懇

火鍋難免會越煮越鹹,服務人員也不忘來關心湯頭是否需要調整,

如果太鹹,會幫忙加入無鹽高湯,既能降低鹹度,也不影響口味...

雖然用餐時間,限制兩小時...

但是你知道咱們三人有多誇張,一路聊天聊到快12點...

(我們隔壁的桌的客人都翻了兩輪了)

期間,只要我的眼神有跟服務員人對到,馬上給我一個親切的微笑

然後問是不是有需要服務

這樣的好店,請好好生存下去....

讓我不用跑台北,就能享用美味...好不好哇~~~

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