今天下午呢,要陪龜妹參加媽媽教室...

雖然龜住在桃園,但是平常幾乎都是在台北活動...

要沒有特別的事情,還真沒機會到桃園市區去...

出門之前,腦子一直有個念頭,

想去回顧一下好久沒吃的味道....

 

騎著我的歐都麥,來到了桃園火車站附近,新光三越旁邊的

老袁牛肉麵....

 

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看著環境,就知道,這是個老店了...

有多老...小龜從不到十歲開始吃....到現在它還在

第一代...是由一群老兵共同經營的...

賣得東西很簡單,麵跟冬粉

牛肉,湯麵,雜醬麵....

份量很大,價格可愛....

每回去吃麵,聽到老兵伯伯們中氣十足的招呼客人

不知怎麼就是覺得很親切...

自己桿的麵條更是一絕...

然後,傳給了兒子....

現在,整票都是阿姨等級的人在顧店....

有些人覺得,近幾年來口味變了...

但是,每逢用餐時間,都還是滿滿滿....

只要有機會經過,小龜還是都會去報到的....

 

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比起牛肉麵,小龜愛湯麵...

主要覺得,牛肉並沒有非常非常的出色....

另外,還有雜醬麵,也是小龜有時候想變換口味的選擇...

湯頭只有紅燒,沒有第二種....

一定會帶辣感...不過現在經營的阿姨們,人性化了

如果客人真的怕辣,會加入白湯,降低辣感....

算是很有誠意啦...

可是,我很好奇阿,這樣湯的味道應該就打折扣了吧....

這一碗牛肉湯麵(小碗),在小龜還是學生的時候,只要三十五元...

因此,準備考試的年代,晚餐很喜歡來這裡打發...

便宜又吃很飽...然後去補習班或是K書中心報到....

不過,物價上漲阿...曾經一度,漲到50元...

今天來訪的時候,店家貼出公告...

原物料漲價....因此,現在,這一碗要55元啦~~

 

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吃牛肉麵喜歡配酸菜的朋友,

千萬不要錯過它的酸菜,是這種大大厚厚的喔...

酸度搭配麵剛剛好...脆度也是一流...

 

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湯頭當中,隱約看得到碎肉...

可見,一定是經過足夠時間的熬煮的喔...

不過呢,這話要說在前頭,老袁的湯頭,算是,重口味的喔...

就是吃完會口渴想找飲料喝的那一種....

 

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麵條,是老原的大特色....

既彈牙,又咬進十足....

搭配湯,還有酸菜一起吃....絕配....

 

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今天還獲得了幾塊牛肉碎肉喔...哈哈哈哈....怎麼那麼幸運....

你看,吃湯麵還是比較划算的吧...偶而還有加碼小禮物~~~

 

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雖然知道,這湯頭的負擔比較大...但每次來訪,總還是很不爭氣的會見底...

算是難得會讓小龜吃得乾乾淨淨的店家之一....

不過,不算很常吃,就不要太計較啦....

 

算算阿,老袁的年紀說不定都跟小龜一樣大...

老店能這樣屹立不搖,肯定有他獨特的魅力...

不怕重口味的朋友們,有經過桃園,歡迎來吃吃看喔....

 

 

 

 

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