小龜是個很愛德國香腸的孩子....

台式,德式,美式...就唯獨美式不在我的喜好名單裡面...

前兩者,有這共同的特性,都很有咬感,很彈牙....

看著這張券滯銷,又有一票愛吃鬼相約....

那就不客氣的拿下,一起逛夜市吧....

 

 微笑丹丹德國大香腸  

位於饒河街夜市的微笑單單德國大香腸的攤位

在靠近松山車站這一頭,永遠都在排隊的胡椒餅攤位對面...

 

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微笑丹丹採用德國紐倫堡香腸...

他可是來自南德,舉世聞名的德國香腸喔...

德國香腸種類很多,幾乎每個地區都有代表作...

通常呢,咱們吃到的多是Bratwrust(燒烤式香腸)....

也就是紅色的那一種,一咬下去,外皮會崩裂,絞肉會彈牙的,還Juicy,Juicy的

哎呀,打到這裡,自己都流口水了啦....

紐倫堡香腸呢,則比較偏白,擁有獨特的香味,口味也比較重一些...

不過為了迎合台灣人的飲食口味,老闆在製作的過程當中,

有稍微降低鹽分....讓大家能夠在道地,跟習慣當中,取得一個平衡點...

是不是很貼心哪~~~~

 

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目前據點有三個:饒河夜市,輔大花園夜市以及高雄瑞豐夜市....

不論你是點德國香腸,還是德國香腸堡...

都是現烤的喔...請大家耐心等候阿...

 

咱們今天的任務,就是要來探訪

品項數量
德國香腸加手工麵包
(配料內含黃芥末、番茄醬、德式酸菜)
1份
單支香腸 原味 3選1
帕瑪森起司
德式酸菜

 

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開烤了...在微笑丹丹,連麵包都是用烤的喔...

在小七,有蒸的,有冷的...

在Costco,是蒸的

在微笑丹丹,是烤的呦....

 

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平常來消費,只要買香腸堡,再打卡,老闆就加送起司

今天呢,不打卡直接送....

謝謝熱情又有活力的帥老闆..... >/////<

 

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快手老闆,一邊烤香腸,一邊烤麵包,

麵包不忘翻面,同時,如果你點的是單隻的香腸

香腸烤好之後,老闆會先把他切開~~~

 

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小龜選的是起司口味的,因此,依序灑上蕃茄醬,黃芥末,起司粉

還有義式料理的好朋友---Parsley

正統的紐倫堡香腸,比一般的德國香腸都還短小

但是微笑丹丹的香腸,還挺長的呢....

想必也是入境隨俗了吧....(掩嘴笑)

 

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這一頭呢,熱狗堡也好了....

烤好的麵包,德國香腸,酸菜,蕃茄醬,黃芥末 and 起司粉....

趕快找個地方,品嚐一下吧....

 

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雖然小龜很愛德國香腸....

但是紐倫堡的倒是第一次吃呢....好緊張,好期待啊~~

吃起來什麼感覺...

第一個想法是....扎實....

不走Juicy路線...但是每一口都扎實無比....

口味也真的比較重....隨然老闆已經降鹽了...

對小龜來說,還是有點超出我的實力啦....

肉本身的味道挺強勢的,蕃茄醬,黃芥末,起司粉,

相較起來,有點被蓋過去了呢....

下次應該買一隻經典辣味的,應該會有一番不同的滋味

 

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再來就是熱狗堡啦....開動喔~~~

烤過的麵包,口感微乾...非常正常...

(別這樣為難人家阿,沒聽過烤土司還走鬆軟路線的嘛...是不是...)

既然香腸偏鹹,用麵包去綜合...果然就是一個好選擇...

一口吃下去,鹹度立馬再降一半...感覺輕鬆多啦....

依舊比較可惜的點,還是其他的配料味道,仍然會被蓋過....

小龜有試吃了一口酸菜,調得微酸而不鹹,很適合搭配熱狗吃...

但是整體一起吃的時候,就會比較找不到它的味道了....

 

所以啦,如果各位看倌們,想體驗一下到地的德國風味....

歡迎支持微笑丹丹喔...

怕鹹的請點熱狗堡,想挑戰的,就單獨來隻香腸....

饒河街夜市總是人聲鼎沸,舉步維艱,

在台灣的夜市,豈有一攤就吃飽收工的道理,是吧(推眼鏡)

先來隻熱狗,吃個熱狗堡,墊個肚子...

再慢慢晃,品嚐其它美食,是不錯的選擇喔....


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再一次感謝愛評網,還有活力老闆的招待...

容小龜在此小聲的呼喊一下...

老闆,有考慮多賣幾種口味的德國香腸嗎...

或許,能夠吸引更多不同的族群喔^_^

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C'est龜的Vie~Happy Turtle Maison

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